Trastornos Metabolicos Vicente Lopez
Nutricionustas especializados en trastornos metabólicos. El metabolismo es el proceso que usa el organismo para producir energía desde los alimentos ingeridos. La comida está formada por proteínas, carbohidratos y grasas. Las sustancias químicas del sistema digestivo descomponen los alimentos en azúcares y ácidos, el combustible del cuerpo. Ocurre un trastorno metabólico cuando hay reacciones químicas anormales en el cuerpo que interrumpen este proceso; en este caso es posible que el organismo tenga mucha cantidad de algunas sustancias o poca de otras que necesita para mantenerse saludable.
