Nutricionistas especializados en atender nutricionalmente a personas que padecen diabetes. El nutricionista es un educador fundamental en cuanto a cantidades de alimentos a consumir, calidad de estos, horarios a respetar, alimentos de consumo restringido, actividad física y alimentación adecuada. No existe otro profesional con incumbencias más acabadas en el tema asociado a patologías relacionadas con alimentación que el nutricionista. Por este motivo se le considera fundamental en los equipos multidisciplinarios de salud.