Alimentacion Vegetariana Vegana Costa Rica

Nutricionistas especializados en alimentación vegetariana / vegana. La Asociación Americana de Dietistas reconoce que las dietas vegetarianas bien planeadas son compatibles con un buen estado nutricional, en contraste con dietas vegetarianas pobremente planificadas o no planeadas, las cuales aumentan el riesgo de desórdenes nutricionales y por lo tanto deben ser prohibidas. El veganismo es un estilo de vida basado en el respeto hacia los animales sensibles mediante el no uso ni consumo de productos animales. "vegana/o" proviene del inglés "vegan" que es una contracción de "vegetarian".