El Médico Nutricionista es un profesional universitario que ha obtenido el título de Médico, luego de lo cual se ha especializado durante algunos años más en nutrición. Estudia la alimentación humana y su relación con aquellos procesos químicos, biológicos y metabólicos que se desarrollan en el organismo del ser humano y de los cuales derivará su composición corporal y su salud. Como médico, puede utilizar estrategias farmacológicas. En algunos países se lo conoce como Nutriólogo.